Über Uns

Stiftung Mühle Nicola

Willkommen bei der Stiftung Mühle Nicola, einem einzigartigen Kulturdenkmal in Schleswig. Unsere historische Mühle befindet sich auf der Freiheit 1 in 24837 Schleswig und steht für eine traditionsreiche Geschichte und handwerkliches Können.

Die Mühle Nicola ist mehr als nur ein technisches Denkmal – sie ist ein lebendiger Ort der Begegnung, des Lernens und des Genusses. Unsere Stiftung hat es sich zur Aufgabe gemacht, dieses bedeutende Erbe zu bewahren und für kommende Generationen erlebbar zu machen. Dazu gehört nicht nur die Pflege und der Erhalt der Mühle selbst, sondern auch die Herstellung hochwertiger, regionaler Produkte.

In unserer Mühle produzieren wir mit großer Sorgfalt und Leidenschaft verschiedene Mehlsorten und hausgemachte Nudeln. Unser Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl und Dinkelvollkornmehl stehen für höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst. Unsere Nudeln, sind ein weiteres Beispiel für unser Engagement für regionale und nachhaltige Produktion.

Die Stiftung Mühle Nicola lebt von der Unterstützung durch engagierte Mitarbeiter und ehrenamtliche Helfer. Gemeinsam tragen wir dazu bei, die Mühle als lebendigen Ort zu erhalten und ihre Geschichte weiterzuschreiben.

Erleben Sie die Faszination einer historischen Mühle und werden Sie Teil unserer Mission, dieses wertvolle Kulturgut zu bewahren und zu fördern.